Pasta con funghi freschi e salsiccia

Con l'avvicinarsi dell'Autunno non ho potuto fare a meno, vedendo i funghi al supermercato, di comprarli e prepararli per pranzo. Sono reperibili in tutte le stagioni, ma mi fanno pensare a questa bellissima stagione dai colori ramati che tra pochi giorni farà il suo ingresso e ci accompagnerà fino a quasi Natale.

Un primo piatto molto gustoso e semplice da preparare dove gli ingredienti esaltano il loro sapore a vicenda.

Orario scolastico da stampare ✏ Back to school

Durante l'anno scolastico, parlo per esperienza personale con i miei figli, spesso la mattina si è sempre in ritardo, so benissimo che gli zaini si dovrebbero preparare di sera, ma ahimè si finisce sempre per completarlo di mattina, quando i minuti sfuggono e anche i secondi diventano importanti.

Allora torna molto utile questo simpatico Orario scolastico da stampare da appendere in cameretta per avere sempre ben in vista l'orario del giorno e prepararsi senza perdere tempo a sfogliare il diario.

Paccheri al forno con ripieno di spinaci e ricotta

I Paccheri al forno con ripieno di spinaci e ricotta: un piatto della domenica che può essere preparato anche il giorno prima, basta lasciarlo in frigo ed il giorno dopo infornarlo per la gratinatura,  una pietanza cremosa e delicata al punto giusto, da gustare in famiglia o con gli amici.

Agenda settimanale con Block notes fai da te

Cielo cupo, arietta fresca e tanta voglia di creare! 

Adoro il mese di Settembre, il pensiero dell'arrivo dell'Autunno, delle mattinate tranquille, il profumo dei libri nuovi, i colori, gli zaini impeccabili e l'entusiasmo dei primi giorni di scuola.

 E a proposito del ritorno a scuola, quella che vi propongo oggi è un' Agenda settimanale con Block Notes da stampare e rilegare, pensata soprattutto per noi mamme che non abbiamo compiti da fare (a volte!) ma che con la riapertura delle scuole abbiamo tante cose da tenere a mente, per noi stesse e per la nostra famiglia: la palestra, i colloqui con i docenti, la spesa... ma anche per gli studenti che vogliono avere un notes tascabile sempre a portata di mano.

 E' carinissima da lasciare sulla scrivania o da portare in ufficio, da lasciare in macchina o in borsetta e perché no, può anche diventare un originale regalo fai-da-te per l'amica smemorata!

Besciamella classica e Besciamella Light senza burro

Due modi per preparare la Besciamella, una delle salse fondamentali in cucina per donare cremosità al piatto e per la preparazione di innumerevoli pietanze.

La prima ricetta è la classica Besciamella, con l'aggiunta di burro, la seconda è quasi una crema di latte dal sapore delicato.

To do list da stampare

Dopo il periodo estivo, con il mese di Settembre si è catapultati nei vari impegni che il ritorno al lavoro e le riaperture delle scuole comportano. 

C'è chi, come me, non riesce a fare a meno di annotare tutto per riuscire ad organizzarsi senza tralasciare nulla. 

Un piccolo aiuto per pianificare la giornata da scaricare e stampare, una "To do list" anche per la spesa, per non girovagare a vuoto ed uscire dal negozio con tutto ciò di cui abbiamo bisogno, o ancora per annotare i post che vorremmo scrivere in un prossimo futuro  per il nostro Blog, senza tralasciare gli appuntamenti veri e propri già fissati per la giornata.

Mojito

Il Mojito è uno dei cocktail più conosciuti e di gran tendenza, di origine cubana, un must per tutte le stagioni.

Torta tenerina

La Torta Tenerina, dolce tipico ferrarese caratterizzato dalla deliziosa crosticina esterna e dal cuore cremoso di cioccolato, da provare subito!  Ho trovato questa ricetta, l'originale ferrarese, su un blog, e non ho potuto fare a meno di inserirla nel mio ricettario, anche se, a parer mio, questo è un dolce consigliato nella stagione fredda, essendo molto calorico e cioccolatoso.

Calendario stampabile Settembre 2017

Dopo il gran caldo, sta arrivando il mese in cui ci sarà il ritorno a scuola e l'entrata della stagione secondo me tra le più belle, l' Autunno.

Ho realizzato questa nuova pagina del Calendario 2017, Settembre, che potrete scaricare gratuitamente o salvare come sfondo del desktop del vostro PC.

Per il Download:

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Godetevi questi ultimi giorni di vacanze, alla prossima!

Ricette per il picnic di ferragosto

Ferragosto si avvicina,  come da tradizione ci si organizza per il picnic all'aperto, al mare o in montagna, e per l'occasione bisogna scegliere un menù adatto, semplice, che si presti ad essere preparato con un certo anticipo e che possa essere gustato con tutto il relax possibile, magari su una bella coperta a quadri o sotto l'ombrellone (ma anche sotto l'aria condizionata!).

Ho selezionato alcune delle mie ricette che secondo me sono adattissime per questa giornata.

Insalata mista con tonno
Insalatona di patate
Polpette di melanzane
Polpette di pane
Torrette di parmigiana con melanzane e zucchine
Rotolo di frittata
Insalata di pasta veloce
Pizza e focaccia
Pizzette e rustici salati con pasta sfoglia
Rustico con stracchino e prosciutto cotto
Würstel in camicia

Crostata morbida alla confettura di amarena

Crostata rustica alla marmellata di albicocche

Vi auguro una splendida settimana di ferragosto!

Se cerchi altre ricette, consulta l'indice
Ricette con Sy 

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Dolci e Delizie.
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Dessert al cocco e panna

Vi è mai capitato di sentire un profumo che vi ha risvegliato particolari ricordi ed emozioni del passato? 

E' quello che capita a me con il profumo di cocco, mi riporta immediatamente all'Estate, alle intere giornate in spiaggia a rosolarsi al sole con l'olio al cocco sempre a portata di mano.

E con questo caldo il profumo e la freschezza del cocco rendono questo dessert perfetto per l'Estate.

2 Ricette per la Pasta con gli scampi

PASTA CON GLI SCAMPI: 2 modi per cucinarla

Ammettiamolo, gli scampi sono buonissimi cucinati in tutti i modi, due sono le mie ricette preferite per cucinare la Pasta con gli scampi ed ero indecisa su quale delle due condividere con voi, così ho deciso…a voi la scelta, la prima, quella che uso da sempre, più veloce, con un sugo più denso (e l’uso di un solo tegame), la seconda, più elaborata nella preparazione ma ugualmente ottima, ispirata alla ricetta del sito di Giallo Zafferano

Calendario stampabile Agosto 2017

Come volano queste giornate d'Estate! Questo mese si avvia al termine così vi posto una nuova pagina del Calendario 2017,  Agosto,  il mese delle vacanze estive! Lo potete stampare o salvare come sfondo del desktop del  PC. ❤

 Spero che vi piaccia, vi auguro 

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Nuova collaborazione

Da pochi giorni è partita la mia collaborazione con Oreegano, un sito dove, oltre alle mie, troverete tantissime ricette che è possibile filtrare a seconda delle proprie esigenze alimentari.

Per andare direttamente al mio ricettario clicca qui!!

Polpette di pane

Un finger food goloso da gustare con gli amici nelle calde sere d’estate