Ricette per il picnic di ferragosto

Ferragosto si avvicina,  come da tradizione ci si organizza per il picnic all'aperto, al mare o in montagna, e per l'occasione bisogna scegliere un menù adatto, semplice, che si presti ad essere preparato con un certo anticipo e che possa essere gustato con tutto il relax possibile, magari su una bella coperta a quadri o sotto l'ombrellone (ma anche sotto l'aria condizionata!).

Ho selezionato alcune delle mie ricette che secondo me sono adattissime per questa giornata.

Insalata mista con tonno
Insalatona di patate
Polpette di melanzane
Polpette di pane
Torrette di parmigiana con melanzane e zucchine
Rotolo di frittata
Insalata di pasta veloce
Pizza e focaccia
Pizzette e rustici salati con pasta sfoglia
Rustico con stracchino e prosciutto cotto
Würstel in camicia

Crostata morbida alla confettura di amarena

Crostata rustica alla marmellata di albicocche

Vi auguro una splendida settimana di ferragosto!

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Ricette con Sy 

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Dolci e Delizie.
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Dessert al cocco e panna

Vi è mai capitato di sentire un profumo che vi ha risvegliato particolari ricordi ed emozioni del passato? 

E' quello che capita a me con il profumo di cocco, mi riporta immediatamente all'Estate, alle intere giornate in spiaggia a rosolarsi al sole con l'olio al cocco sempre a portata di mano.

E con questo caldo il profumo e la freschezza del cocco rendono questo dessert perfetto per l'Estate.

2 Ricette per la Pasta con gli scampi

PASTA CON GLI SCAMPI: 2 modi per cucinarla

Ammettiamolo, gli scampi sono buonissimi cucinati in tutti i modi, due sono le mie ricette preferite per cucinare la Pasta con gli scampi ed ero indecisa su quale delle due condividere con voi, così ho deciso…a voi la scelta, la prima, quella che uso da sempre, più veloce, con un sugo più denso (e l’uso di un solo tegame), la seconda, più elaborata nella preparazione ma ugualmente ottima, ispirata alla ricetta del sito di Giallo Zafferano

Calendario stampabile Agosto 2017

Come volano queste giornate d'Estate! Questo mese si avvia al termine così vi posto una nuova pagina del Calendario 2017,  Agosto,  il mese delle vacanze estive! Lo potete stampare o salvare come sfondo del desktop del  PC. ❤

 Spero che vi piaccia, vi auguro 

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Nuova collaborazione

Da pochi giorni è partita la mia collaborazione con Oreegano, un sito dove, oltre alle mie, troverete tantissime ricette che è possibile filtrare a seconda delle proprie esigenze alimentari.

Per andare direttamente al mio ricettario clicca qui!!

Polpette di pane

Un finger food goloso da gustare con gli amici nelle calde sere d’estate

Calendario stampabile Luglio 2017

L'estate è alle porte e anche se in questo periodo non sono molto presente, non dimentico l'appuntamento mensile con una nuova pagina del Calendario 2017: 

Luglio, il mese abbondante di frutti e di lunghe calde giornate da trascorrere in spiaggia.

Un calendario colorato da stampare o da salvare come sfondo del desktop del  PC.

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Un abbraccio, buona estate!!

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Insalata mista con tonno

Questa è un'insalata mista con tonno, adattissima per la sua freschezza da servire come piatto unico nella stagione estiva.
Per le dosi potete regolarvi ad occhio, secondo il numero dei commensali

Per preparare una insalata mista prima di tutto scegliamo le verdure di base, possiamo optare per la lattuga o la iceberg o quella che preferite. Vanno aggiunti poi pomodorini, cetrioli, carote, peperoni, a seconda dei vostri gusti. Per completarla possiamo aggiungere del tonno, come in questo caso, o del pollo alla griglia, del formaggio a cubetti (emmenthal, fontina, feta, philadelphia), uova sode ed arricchirla con mais, olive e anche pinoli o altra frutta secca. Le combinazioni sono moltissime!

Calendario stampabile Giugno 2017

Maggio sta volando, quindi eccomi pronta con una nuova pagina del Calendario 2017: 

Giugno, il mese dell'Estate, del mare e del mio compleanno, ecco perché ho scelto questo colore che è anche il mio preferito!

Da stampare per dare un tocco di colore estivo alla vostra casa o da salvare come sfondo del desktop del  PC.

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Gelato alla Fragola senza Panna

La ricetta del gelato alla Fragola fatto in casa prevede spesso, ahimè, l'uso della panna, non nego che è buonissimo, cremoso e super goloso (Trovi la ricetta del Gelato alla fragola e di altri gusti qui)!

Ma quando vogliamo stare attenti un po' alla linea e vogliamo concederci una gustosa merenda senza troppi sensi di colpa... ecco qui una ricetta velocissima!
Anche se è presente lo zucchero, le calorie sono un terzo in meno rispetto ad un gelato preparato con la panna.

Contenitore per i dischetti di cotone

La seconda domenica di Maggio è il giorno dedicato alle Mamme, meravigliose, capaci di un'amore incondizionato ed unico. E sono sicura che apprezzeranno un regalo realizzato con le nostre mani, utile ma allo stesso tempo non dispendioso.

Per quest'occasione non poteva mancare il coinvolgimento del gruppo The Creative Factory che anche questa volta ha riunito le sue creative per proporre i migliori progetti a tema con l'iniziativa
#handmademothersday2017

banner graphics by  Norma Ricaldone

Rotolo di Frittata

Quello che vi propongo oggi è un piatto facile e veloce da realizzare, ottimo anche come antipasto o per accompagnare un aperitivo,  che si rivela molto utile soprattutto nella stagione estiva, perché si può preparare con un certo anticipo, visto che va servito freddo.

Barrette ai cereali e frutta secca senza cottura in forno

Adoro le barrette ai cereali, così ho voluto provare questa versione che non prevede la cottura in forno. Sono velocissime da fare e sono l'ideale per chi ama la dolcezza del miele e vuole fare una colazione energica e sana.
Ho utilizzato ciò che avevo in casa, fiocchi di farro integrali ed altri fiocchi di cereali, ma voi potete scegliere qualsiasi altro tipo, aggiungendo, se lo preferite, anche del riso soffiato.

Calendario stampabile Maggio 2017

Maggio sta arrivando, anche se dal tempo tutto sembra fuorché primavera inoltrata!

 Nella speranza che tornino presto le giornate di sole, ho per voi una nuova pagina del Calendario 2017, da scaricare gratuitamente o da salvare come sfondo del desktop del nostro PC.

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Porta detersivo liquido con dosatore

Il 22 Aprile è la giornata mondiale della Terra ed ognuno di noi, nel suo piccolo, può contribuire a migliorare l’ambiente in cui viviamo attraverso il riciclo.

 Anche in quest’occasione il Team The Creative Factory si riunisce in una nuova iniziativa da cui potrete trarre tante idee fai da te:  #handmadeearthday2017