La Tritapizza è una di quelle tante ricette viste in Tv, fu preparata da Anna Moroni in una puntata de La prova del Cuoco di molti anni fa.
In quel periodo guardavo la trasmissione tutti i giorni e ricordo che quest'idea mi è rimasta in mente per molto tempo, finché giorni fa ho deciso di replicarla a modo mio e secondo i miei gusti.