giovedì 10 agosto 2017

Ricette per il picnic di ferragosto




Ferragosto si avvicina,  come da tradizione ci si organizza per il picnic all'aperto, al mare o in montagna, e per l'occasione bisogna scegliere un menù adatto, semplice, che si presti ad essere preparato con un certo anticipo e che possa essere gustato con tutto il relax possibile, magari su una bella coperta a quadri o sotto l'ombrellone (ma anche sotto l'aria condizionata!).

Ho selezionato alcune delle mie ricette che secondo me sono adattissime per questa giornata.

Insalata mista con tonno
Insalatona di patate
Polpette di melanzane
Polpette di pane
Torrette di parmigiana con melanzane e zucchine
Rotolo di frittata
Insalata di pasta veloce
Pizza e focaccia
Pizzette e rustici salati con pasta sfoglia
Rustico con stracchino e prosciutto cotto
Würstel in camicia
Crostata rustica alla marmellata di albicocche

Vi auguro una splendida settimana di ferragosto!

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Ricette con Sy 

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mercoledì 2 agosto 2017

Dessert al cocco e panna


Vi è mai capitato di sentire un profumo che vi ha risvegliato particolari ricordi ed emozioni del passato? 
E' quello che capita a me con il profumo di cocco, mi riporta immediatamente all'Estate, alle intere giornate in spiaggia a rosolarsi al sole con l'olio al cocco sempre a portata di mano.
E con questo caldo il profumo e la freschezza del cocco rendono questo dessert perfetto per l'Estate.