mercoledì 8 marzo 2017

Insalata di Pasta veloce


Questo è un piatto velocissimo da fare, ottimo da servire freddo in Estate, ma buonissimo anche appena preparato, intiepidito dal calore della pasta appena scolata.

E' una di quelle ricette salva-pranzo che tornerà molto utile se torniamo tardi a casa e non sappiamo cosa cucinare, il tempo di lessare la pasta e il pranzo è pronto! 
Oppure possiamo prepararla in anticipo e lasciarla in frigo ad insaporire, perfetta da gustare in Estate quando, tornando dal mare, non vediamo l'ora di sederci e pranzare!
Come corro, già penso all'Estate e siamo ancora a Marzo, ma anche in Primavera il mio palato inizia a prediligere piatti semplici e freschi!
 
Quella che vi propongo è la versione base, già sfiziosa di per sé, alla quale possiamo aggiungere  vari ingredienti a scelta, da pezzetti di Würstel arrostito a cubetti di Philadelphia, oppure dadini di prosciutto cotto o di formaggio dolce.
Non andrò a specificare le dosi perché dipende tutto dal vostro gusto e dagli ingredienti che eventualmente aggiungerete, che creeranno volume, quindi vi consiglio di diminuire un po' la quantità di pasta che di solito conteggiate per persona.
-Pasta corta
- tonno sott'olio 
-pomodori 
-mais in scatola
-basilico
-olio 
-sale




Mentre cuoce la pasta, lavate e tagliate i pomodori in piccoli pezzi e poneteli in un recipiente dove servirete la pasta. Salate i pomodori e aggiungete il mais, il tonno sgocciolati e qualche fogliolina di basilico. Aggiungete l'olio e regolate di sale, se ancora necessario.
Mescolate il tutto ed aggiungete la pasta, amalgamate tutti gli ingredienti e servite.
Facile vero?


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Un abbraccio

10 commenti:

  1. Ottima e veloce! Cosa volere di più?
    Grazie per la ricetta!
    Un abbraccio
    Maria

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  2. Mmmm... Deve essere buonissima ^_^
    Semplice, fresca e saporita!
    La provo!
    Graziiieee e bacioni.

    Mel

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  3. Favolosa questa ricetta!
    Gustosa e veloce!
    Un bacio!

    Nuovo post sul mio blog!
    Se ti va ti aspetto da me!
    http://lamammadisophia2016.blogspot.it

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  4. La proverò sicuramente! 😍👍🏻

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  5. Adoro l'insalata di pasta e in Estate la preparo spessissimo!!:)).
    Proverò anche la tua sfiziosissima versione che mi piace e ispira tantissimo,grazie mille per averla condivisa e tantissimi complimenti!!:)).
    Un bacione:)).
    Rosy

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  6. Mmmm... Buonissima! La farò senz'altro, grazie per la veloce ricetta
    Bacioni Alessandra

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  7. ehi ma qui c'è aria e voglia di primavera :-)))) gnam

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  8. Mmmmhh!!! Buona, semplice e veloce!!! Mi hai fatto venire famissima!! E sono a dieta :(

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  9. Gnammy!!

    http://julesonthemoon.blogspot.it/

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  10. Grazieeeee siete davvero gentilissimi tutti!! Bacioni
    Sy

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