Porridge

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Il Porridge è una colazione tipica dei paesi anglosassoni, una sorta di zuppa d'avena che può essere arricchita con frutta fresca e secca a piacere, sempre più in voga in Italia per il suo potere saziante e per le sue proprietà nutritive.
L'avena infatti è ricca di fibre, fondamentali per il corretto funzionamento dell'intestino, inoltre è in grado di combattere la ritenzione idrica, aiutando a contrastare la cellulite.
Tra le numerose ricette trovate in internet, quella che preferisco è questa, dosata per due persone.
E visto l'avvicinarsi della Festa della Mamma, perché non farle una sorpresa e prepararle una colazione sana e nutriente?

  
Per 2 persone:
100 g di fiocchi d’avena


160 ml di latte parzialmente scremato

140 ml di acqua

2 cucchiaini di miele
2 noci
fragole q.b. o altra frutta a piacere


Versare i fiocchi d’avena in un pentolino antiaderente con i bordi alti e unire l'acqua. Lasciare in ammollo almeno mezzora.


 Aggiungere il latte e cuocere mescolando   spesso per 3-5 minuti,  fino a fare addensare 
 il composto. 







Dividere in due porzioni e guarnire con miele, con le noci spezzettate e con le fragole fresche a pezzetti.
Servire tiepido.

Note: Per questa ricetta ho seguito la versione del Porridge del sito Giallo Zafferano



Se non hai tempo di ammollare l'avena nell'acqua, puoi aggiungere direttamente i due liquidi e prolungare un po' la cottura.


Auguri a tutte le mamme!

Scopri >>qui<< tutte le mie creazioni dedicate alla Mamma!

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7 commenti

  1. Per me NO miele, assolutamente. Noci e fragole top! :)

    Moz-

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  2. Cara Silvia, ora che arriva la bella stagione questi si che è buonissimo.
    Ciao e buona serata con un forte abbraccio.
    Tomaso

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  3. La colazione preferita di mia figlia maggiore e questa con le fragole e noci è una deliziosa variante che le farò provare sicuramente...grazie per la ricetta Sy! Un bacione :)
    Imma

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  4. Oh very great recipe darling
    xx

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  5. Ideale colazione per iniziare bene la giornata!Grazie per la deliziosa ricetta. Inoltre è un'idea davvero carina per omaggiare la mamma
    Bacioni

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  6. Delicioso, Silvia! Baci, amica.

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