Barrette all'Avena e Frutta secca

by - settembre 16, 2016

Un pieno di energia per la colazione o per la merenda dei ragazzi che stanno affrontando il nuovo anno scolastico con le croccantissime Barette all'Avena e Frutta secca fatte in casa.


La Frutta secca  non dovrebbe mancare mai nella nostra dieta, contiene una grande quantità di fibra e molti sali minerali, come il potassio, il fosforo, il magnesio, il calcio e lo zinco. Le noci, le nocciole, ma soprattutto le mandorle, sono ricche di ferro. L'avena è ricca di proteine e fibre ed è un alimento nutritivo e rinforzante. Tutti questi ingredienti uniti al miele, ricco di antiossidanti naturali, che possiede molte proprietà curative.
Prepararli in casa è molto semplice, occorreranno, 
per 10/15 barrette :

250 g di Fiocchi d'avena
55 g  tra noci, nocciole e mandorle sgusciate
 150 g  di Miele (io ho usato quello di Acacia)

(Olio di semi e Carta da forno) 

Tritate la frutta secca in maniera grossolana. 
Poniamo, a fuoco basso,  un pentolino con il miele  e quando raggiunge l’ebollizione uniamo l’avena e la frutta secca.





Mescoliamo il composto sul fuoco con un cucchiaio di legno per qualche minuto, poi prendiamo una teglia, poggiamoci sopra un foglio di carta forno, spennelliamolo con dell'olio di semi e versiamo il composto di avena, miele e frutta secca.
 Copriamo con un altro foglio di carta forno, sempre unto, ed appiattiamo il composto aiutandoci con un matterello, fino ad uno spessore di 1 cm, o meno se lo preferite. 




Fatto questo,  togliamo la carta forno superiore ed inforniamo in forno caldo ventilato a 130° per circa 20 minuti.
Una volta tolta la tavoletta dal forno, lasciamola intiepidire qualche minuto. 





Trasferiamola su un tagliere.
Ungiamo un coltello con lo stesso olio di semi e con esso tagliamo in parti uguali della grandezza e della forma che preferite. 
Lasciamo  raffreddare le nostre barrette ed assaggiamole, perché fanno molto bene anche a  noi mamme!
Io infatti, mentre sto scrivendo, me le sto sgranocchiando, sono buonissime!




Le potete conservare avvolte in carta forno o dentro un barattolo di latta.
Per questa ricetta ho preso spunto da un insieme di ricette lette sul web, ce ne sono una varietà, si può anche aggiungere della frutta disidratata, del cioccolato in pezzi o dell'uvetta, diminuendo, se necessario, la dose dei fiocchi d'avena, per far sì che il peso finale degli ingredienti solidi resti invariato.
Spero che la ricetta vi sia piaciuta, 
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Dolci e Delizie.
Un abbraccio




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23 comments

  1. CHE BELLA MERENDA E ANCHE SANA!!!!BACI SABRY

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  2. Grazie Sabryyy, io le mangerei a tutte le ore!! Bacioni
    Sy

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  3. Cara Sy, queste barrette, devono essere molto croccanti e adatte alla colazione pomeridiana.
    Ciao e buon fine settimana cara amica, con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

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    1. Grazie Tomaso, auguro un buon fine settimana anche a te ^_^
      Sy

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  4. Io adoro le barrette di questo tipo prendo nota perchè per il momento qualsiasi cosa dolce è sospesa fino a novembre :(.
    Buona fine settimana carissima un abbraccio.

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  5. Oddio che goduria! *__* Io adoro le barette fatte in casa, sono semplici da preparare e velocissime da mangiareee... povera bilancia, sono troppo golosa! Buon fine settimana! :*
    Vale

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    1. Ciao cara, a chi lo dici!!!! Un bacione, buon weekend!!
      Sy

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  6. Queste piacciono molto anche a me e credo che le proverò. Grazie cara e buon weekend.
    Marina

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  7. Adoro le barrette!!! Grazie per la ricetta, proverò a farle!
    Bacioni Alessandra

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    1. Ciao Ale!! Grazie a te, fammi sapere se ti sono piaciute!! Baci
      Sy

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  8. Stupenda idea e ricetta ^_^
    La voglio fare anch'io!!!
    Un bacione "croccoloso".

    Mel

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    1. Ciaooo Mel grazie!!! Fammi sapere se ti sono piaciute e se hai dei suggerimenti!! Bacioni❤❤
      Sy

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  9. Che idea meravigliosa,sono davvero golosissime e troppo buone oltre che sane,ti faccio i miei migliori complimenti,bravissima:)).
    Un bacione e buon fine settimana:)
    Rosy

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    1. Rosy grazieee, un bacione, buon fine settimana anche a te!
      Sy

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  10. Da provare! Mi piace molto il tuo blog, ti andrebbe di seguirci a vicenda?:)

    http://julesonthemoon.blogspot.it/

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    1. Ciao Giulia grazie! Certamente, passo subito da te ^_^ Buon Lunedì ^_^
      Sy

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  11. La ricetta provo sicuramente, le barrette fatte a casa per me é un top!!!!

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    1. Ciao carissima, sono veramente buone, io le faccio sempre, sono sfiziose ed appagano quella 'voglia di qualcosa di buono' che spesso mi assale!
      Un bacione
      Sy

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  12. Ottima idea per la merenda di grandi e piccoli!!! Ciao Ciao =)

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