venerdì 16 settembre 2016

Barrette all'Avena e Frutta secca

Un pieno di energia per la colazione o per la merenda dei ragazzi che stanno affrontando il nuovo anno scolastico con le croccantissime Barette all'Avena e Frutta secca fatte in casa.


La Frutta secca  non dovrebbe mancare mai nella nostra dieta, contiene una grande quantità di fibra e molti sali minerali, come il potassio, il fosforo, il magnesio, il calcio e lo zinco. Le noci, le nocciole, ma soprattutto le mandorle, sono ricche di ferro. L'avena è ricca di proteine e fibre ed è un alimento nutritivo e rinforzante. Tutti questi ingredienti uniti al miele, ricco di antiossidanti naturali, che possiede molte proprietà curative.
Prepararli in casa è molto semplice, occorreranno, 
per 10/15 barrette :

250 g di Fiocchi d'avena
55 g  tra noci, nocciole e mandorle sgusciate
 150 g  di Miele (io ho usato quello di Acacia)

(Olio di semi e Carta da forno) 

Tritate la frutta secca in maniera grossolana. 
Poniamo, a fuoco basso,  un pentolino con il miele  e quando raggiunge l’ebollizione uniamo l’avena e la frutta secca.





Mescoliamo il composto sul fuoco con un cucchiaio di legno per qualche minuto, poi prendiamo una teglia, poggiamoci sopra un foglio di carta forno, spennelliamolo con dell'olio di semi e versiamo il composto di avena, miele e frutta secca.
 Copriamo con un altro foglio di carta forno, sempre unto, ed appiattiamo il composto aiutandoci con un matterello, fino ad uno spessore di 1 cm, o meno se lo preferite. 




Fatto questo,  togliamo la carta forno superiore ed inforniamo in forno caldo ventilato a 130° per circa 20 minuti.
Una volta tolta la tavoletta dal forno, lasciamola intiepidire qualche minuto. 





Trasferiamola su un tagliere.
Ungiamo un coltello con lo stesso olio di semi e con esso tagliamo in parti uguali della grandezza e della forma che preferite. 
Lasciamo  raffreddare le nostre barrette ed assaggiamole, perché fanno molto bene anche a  noi mamme!
Io infatti, mentre sto scrivendo, me le sto sgranocchiando, sono buonissime!




Le potete conservare avvolte in carta forno o dentro un barattolo di latta.
Per questa ricetta ho preso spunto da un insieme di ricette lette sul web, ce ne sono una varietà, si può anche aggiungere della frutta disidratata, del cioccolato in pezzi o dell'uvetta, diminuendo, se necessario, la dose dei fiocchi d'avena, per far sì che il peso finale degli ingredienti solidi resti invariato.
Spero che la ricetta vi sia piaciuta, 
se volete rimanere sempre aggiornati sulle mie ultime novità seguitemi anche sulla pagina di
  Facebook ,
 sui miei profili Google plusTwitterInstagram e Pinterest e sulla raccolta di Google+
Dolci e Delizie.
Un abbraccio




22 commenti:

  1. CHE BELLA MERENDA E ANCHE SANA!!!!BACI SABRY

    RispondiElimina
  2. Grazie Sabryyy, io le mangerei a tutte le ore!! Bacioni
    Sy

    RispondiElimina
  3. Cara Sy, queste barrette, devono essere molto croccanti e adatte alla colazione pomeridiana.
    Ciao e buon fine settimana cara amica, con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Tomaso, auguro un buon fine settimana anche a te ^_^
      Sy

      Elimina
  4. Io adoro le barrette di questo tipo prendo nota perchè per il momento qualsiasi cosa dolce è sospesa fino a novembre :(.
    Buona fine settimana carissima un abbraccio.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Edvige!Un buon fine settimana anche a te!!

      Elimina
  5. Oddio che goduria! *__* Io adoro le barette fatte in casa, sono semplici da preparare e velocissime da mangiareee... povera bilancia, sono troppo golosa! Buon fine settimana! :*
    Vale

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao cara, a chi lo dici!!!! Un bacione, buon weekend!!
      Sy

      Elimina
  6. Queste piacciono molto anche a me e credo che le proverò. Grazie cara e buon weekend.
    Marina

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie anche a te carissima, un abbraccio!
      Sy

      Elimina
  7. Adoro le barrette!!! Grazie per la ricetta, proverò a farle!
    Bacioni Alessandra

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Ale!! Grazie a te, fammi sapere se ti sono piaciute!! Baci
      Sy

      Elimina
  8. Stupenda idea e ricetta ^_^
    La voglio fare anch'io!!!
    Un bacione "croccoloso".

    Mel

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciaooo Mel grazie!!! Fammi sapere se ti sono piaciute e se hai dei suggerimenti!! Bacioni❤❤
      Sy

      Elimina
  9. Che idea meravigliosa,sono davvero golosissime e troppo buone oltre che sane,ti faccio i miei migliori complimenti,bravissima:)).
    Un bacione e buon fine settimana:)
    Rosy

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Rosy grazieee, un bacione, buon fine settimana anche a te!
      Sy

      Elimina
  10. Da provare! Mi piace molto il tuo blog, ti andrebbe di seguirci a vicenda?:)

    http://julesonthemoon.blogspot.it/

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Giulia grazie! Certamente, passo subito da te ^_^ Buon Lunedì ^_^
      Sy

      Elimina
  11. La ricetta provo sicuramente, le barrette fatte a casa per me é un top!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao carissima, sono veramente buone, io le faccio sempre, sono sfiziose ed appagano quella 'voglia di qualcosa di buono' che spesso mi assale!
      Un bacione
      Sy

      Elimina
  12. Ottima idea per la merenda di grandi e piccoli!!! Ciao Ciao =)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Elis!! Grazieee e buona giornata ^_^
      Sy

      Elimina

❤❤ Lascia un commento e dimmi cosa ne pensi!