Barrette all'Avena e Frutta secca
Un pieno di energia per la colazione o per la merenda dei ragazzi che stanno affrontando il nuovo anno scolastico con le croccantissime Barette all'Avena e Frutta secca fatte in casa.
La Frutta secca non dovrebbe mancare mai nella nostra dieta, contiene una grande quantità di fibra e molti sali minerali, come il potassio, il fosforo, il magnesio, il calcio e lo zinco. Le noci, le nocciole, ma soprattutto le mandorle, sono ricche di ferro. L'avena è ricca di proteine e fibre ed è un alimento nutritivo e rinforzante. Tutti questi ingredienti uniti al miele, ricco di antiossidanti naturali, che possiede molte proprietà curative.
Prepararli in casa è molto semplice, occorreranno,
per 10/15 barrette :
250 g di Fiocchi d'avena
55 g tra noci, nocciole e mandorle sgusciate
150 g di Miele (io ho usato quello di Acacia)
(Olio di semi e Carta da forno)
Tritate la frutta secca in maniera grossolana.
Poniamo, a fuoco basso, un pentolino con il miele e quando raggiunge l’ebollizione uniamo l’avena e la frutta secca.
Mescoliamo il composto sul fuoco con un cucchiaio di legno per qualche minuto, poi prendiamo una teglia, poggiamoci sopra un foglio di carta forno, spennelliamolo con dell'olio di semi e versiamo il composto di avena, miele e frutta secca.
Copriamo con un altro foglio di carta forno, sempre unto, ed appiattiamo il composto aiutandoci con un matterello, fino ad uno spessore di 1 cm, o meno se lo preferite.
Fatto questo, togliamo la carta forno superiore ed inforniamo in forno caldo ventilato a 130° per circa 20 minuti.
Una volta tolta la tavoletta dal forno, lasciamola intiepidire qualche minuto.
Trasferiamola su un tagliere.
Ungiamo un coltello con lo stesso olio di semi e con esso tagliamo in parti uguali della grandezza e della forma che preferite.
Lasciamo raffreddare le nostre barrette ed assaggiamole, perché fanno molto bene anche a noi mamme!
Io infatti, mentre sto scrivendo, me le sto sgranocchiando, sono buonissime!
Le potete conservare avvolte in carta forno o dentro un barattolo di latta.
Per questa ricetta ho preso spunto da un insieme di ricette lette sul web, ce ne sono una varietà, si può anche aggiungere della frutta disidratata, del cioccolato in pezzi o dell'uvetta, diminuendo, se necessario, la dose dei fiocchi d'avena, per far sì che il peso finale degli ingredienti solidi resti invariato.
Spero che la ricetta vi sia piaciuta,
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Dolci e Delizie.
Un abbraccio
Dolci e Delizie.
Un abbraccio
23 comments
CHE BELLA MERENDA E ANCHE SANA!!!!BACI SABRY
RispondiEliminaGrazie Sabryyy, io le mangerei a tutte le ore!! Bacioni
RispondiEliminaSy
Cara Sy, queste barrette, devono essere molto croccanti e adatte alla colazione pomeridiana.
RispondiEliminaCiao e buon fine settimana cara amica, con un abbraccio e un sorriso:)
Tomaso
Grazie Tomaso, auguro un buon fine settimana anche a te ^_^
EliminaSy
Io adoro le barrette di questo tipo prendo nota perchè per il momento qualsiasi cosa dolce è sospesa fino a novembre :(.
RispondiEliminaBuona fine settimana carissima un abbraccio.
Ciao Edvige!Un buon fine settimana anche a te!!
EliminaOddio che goduria! *__* Io adoro le barette fatte in casa, sono semplici da preparare e velocissime da mangiareee... povera bilancia, sono troppo golosa! Buon fine settimana! :*
RispondiEliminaVale
Ciao cara, a chi lo dici!!!! Un bacione, buon weekend!!
EliminaSy
Queste piacciono molto anche a me e credo che le proverò. Grazie cara e buon weekend.
RispondiEliminaMarina
Grazie anche a te carissima, un abbraccio!
EliminaSy
Adoro le barrette!!! Grazie per la ricetta, proverò a farle!
RispondiEliminaBacioni Alessandra
Ciao Ale!! Grazie a te, fammi sapere se ti sono piaciute!! Baci
EliminaSy
Stupenda idea e ricetta ^_^
RispondiEliminaLa voglio fare anch'io!!!
Un bacione "croccoloso".
Mel
Ciaooo Mel grazie!!! Fammi sapere se ti sono piaciute e se hai dei suggerimenti!! Bacioni❤❤
EliminaSy
Che idea meravigliosa,sono davvero golosissime e troppo buone oltre che sane,ti faccio i miei migliori complimenti,bravissima:)).
RispondiEliminaUn bacione e buon fine settimana:)
Rosy
Rosy grazieee, un bacione, buon fine settimana anche a te!
EliminaSy
Da provare! Mi piace molto il tuo blog, ti andrebbe di seguirci a vicenda?:)
RispondiEliminahttp://julesonthemoon.blogspot.it/
Ciao Giulia grazie! Certamente, passo subito da te ^_^ Buon Lunedì ^_^
EliminaSy
La ricetta provo sicuramente, le barrette fatte a casa per me é un top!!!!
RispondiEliminaCiao carissima, sono veramente buone, io le faccio sempre, sono sfiziose ed appagano quella 'voglia di qualcosa di buono' che spesso mi assale!
EliminaUn bacione
Sy
Ottima idea per la merenda di grandi e piccoli!!! Ciao Ciao =)
RispondiEliminaCiao Elis!! Grazieee e buona giornata ^_^
EliminaSy
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