Cupcakes alla zucca
Come da tradizione, per la festa di Halloween la zucca viene svuotata e intagliata per ricavarne allegre lanterne.
Uno dei tanti modi per utilizzarne la polpa è la preparazione di questi soffici Cupcakes alla zucca, decorati con una ragnatela di cioccolato fondente che li rende ideali per una festa a tema.
Con questa ricetta partecipo all'iniziativa del
Team The Creative Factory che propone tante idee per
Per i miei Cupcakes alla Zucca ho utilizzato in parte la farina integrale, sostituendo il burro con l'olio di semi per renderli più leggeri.
Se non disponete di farina integrale potete sostituirla con quella 00.
Prepararli è molto semplice, non c'è bisogno di lavorare molto l'impasto, basta solo amalgamare gli ingredienti:
Team The Creative Factory che propone tante idee per
#handmadehalloween2016
Per i miei Cupcakes alla Zucca ho utilizzato in parte la farina integrale, sostituendo il burro con l'olio di semi per renderli più leggeri.
Se non disponete di farina integrale potete sostituirla con quella 00.
Prepararli è molto semplice, non c'è bisogno di lavorare molto l'impasto, basta solo amalgamare gli ingredienti:
(Per circa 16/17dolcetti)
200 g di polpa di zucca
100 g di farina 00
100 g di farina integrale
170 g di zucchero di canna
100 di olio di semi di girasole o arachide
2 uova intere
mezza bustina di lievito per dolci
per la decorazione: 50 gr di cioccolato fondente
-Pulite la zucca e tagliatela a pezzi, chiudetela nella carta argentata e fatela cuocere in forno a 200° per circa 30 minuti fino a quando non si ammorbidisce.
Quando è cotta frullatela riducendola in purea e lasciatela raffreddare.
-In una ciotola unite le farine, lo zucchero e il lievito.
- In un’altra ciotola unite le uova, l’olio e la purea di zucca e mescolate.
-Unite il contenuto delle due ciotole, girate con un cucchiaio di legno per farli amalgamare.
-Versate l’impasto nei pirottini senza eccedere, dovete riempirli per due terzi, infornate in forno caldo a 180° per circa 20-25 minuti.
Fate sempre la prova stecchino!
Lasciateli intiepidire e procedete con la decorazione:
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria in un pentolino e versatelo in una sac à poche usa e getta con la punta molto piccola. Disegnate con il cioccolato delle ragnatele sulla superficie dei cupcakes.
Una volta fatto rapprendere il cioccolato, i cupcakes sono pronti per essere gustati!
Questo è il banner dell'iniziativa:
Una volta fatto rapprendere il cioccolato, i cupcakes sono pronti per essere gustati!
banner graphics by Norma Ricaldone
Ed ora vi invito a far visita alle altre creative del Team per scoprire i loro progetti per
55 comments
Devono essere davvero buonissimi!
RispondiEliminahttp://julesonthemoon.blogspot.it/
Grazie Giulia!! Sono molto buoni e semplicissimi da preparare:) Buonanotte *.*
EliminaSy
Cara Silvia, io li vedo molto bene questi Cupcakes, proprio adatti per festeggiare Halloween, vedere i bambini felici e sorridenti io pure incomincio ad accettare questa festa che non trovo bella!!!
EliminaCiao e buona settimana, con un abbraccio e un sorriso:) sorridere fa bene!
Tomaso
Buongiorno Tomaso! Ogni occasione è buona per mangiare dolcetti ^_^
EliminaBuona settimana anche a te :-))
Sy
gnam gnam... io li mangerei subito! Grazie della ricetta :-)
RispondiEliminaGrazie a te della visita Alessandra, buona settimana!!
EliminaSy
manco farlo apposta oggi mi hanno regalato una zucca. Li proverò sicuramente. Grazie per la ricetta.
RispondiEliminaLicia
Ciao Licia, fammi sapere se la provi, sono semplicissimi da fare e delicati ^_^ Un abbraccio!
EliminaSy
Slurp! Ho salvato il tuo post nei preferiti. Sono proprio da provare!
RispondiEliminaKetty
Grazie Ketty, spero che ti piacciano ^_^ Bacioni
EliminaSy
Questi cupcake sono assolutamente da provare!
RispondiEliminaUn abbraccio!
www.mammatoday.com
Un abbraccio anche a te! Grazie Angela ^_^
EliminaSy
Wow!
RispondiEliminaChe bella idea e che bella ricetta, da copiare subito
Grazie
Ciao
Norma
Grazie Norma, gentilissima! Un abbraccio
EliminaSy
Ma che belli! 😃 Brava!!'
RispondiEliminaGrazie Simo!! ^_^ Sei gentilissima!! Baci
EliminaSy
Ho giusto una mezza zucca da consumare!
RispondiEliminaGrazie per la ricetta, li faccio sicuramente! :)
Ma....il blog e' cambiato?
Roby
Ciao Roberta, grazie mille ^_^ Fammi sapere se ti sono piaciuti dopo ;)
EliminaIl blog è cambiato solo nel font di scrittura e nella disposizione dei gadgets!! Io ho sempre bisogno di rinnovare, sul blog come a casa, nella disposizione dei mobili :-))))
Bacioni
Sy
Chissà che buoni! Mi sa che li provo, ho anch'io una bella zucca da consumare.
RispondiEliminaGrazie della ricetta.
Grazie Silvia :)) Spero che i vostri riscontri siano tutti positivi dopo l'assaggio ^_^
EliminaUn bacione
Sy
Buonissimi i cupcakes alla zucca!! con queste decorazioni sono perfetti per festeggiare Halloween con i più piccini.
RispondiEliminaCiao Cri, grazie! Per Halloween con il cioccolato, ma sono buonissimi anche senza :) Buona giornata!
EliminaSy
Bellissima proposta Silvia, non avrei fatto di meglio!
RispondiEliminaGrazie Lisa sei veramente gentile e modesta, tu fai magie!!! Bacioni
EliminaSy
Bellissima idea per Halloween! Sono troppo carini e ne immagino la bontà
RispondiEliminaBacioni Alessandra
Ti ringrazio Alessandra, bacioni a te :*
EliminaSy
Mmmm...devono essere buonissimi! Adoro i dolci alla zucca e mi sembra già di sentirne il profumo. Un baciotto, Silvia.
RispondiEliminaCiao Silvia grazie...sììì erano buonissimi..finiti in un giorno!!Bacioni
EliminaSy
CHISSA CHE BUONI, SEI RIUSCITA A DARMI UN OTTIMO SPUNTO, GRAZIE!!!BACI SABRY
RispondiEliminaMi fa piacere Sabry! Un bacione e buona serata
EliminaSy
Cara Sy ti ringrazio tantissimo per la bellissima ricetta:))mi piace troppo la presenza della zucca nell'impasto e il mix di farine che rende questi dolci speciali e buonissimi,li devo provare assolutamente:)).
RispondiEliminaGrazie mille per la condivisione:))
Un bacione e buona settimana:))
Rosy
Ciao Rosy! Sono contenta che la ricetta ti sia piaciuta,un bacione!
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buonissimi sicuramente!!!! un abbraccio Lory
RispondiEliminaGrazie Lory!! Buona serata, un abbraccio
EliminaSy
Una buonissima idea per Hallowwen .. in tutti i sensi.
RispondiEliminaBuon inizio settimana.
Marina
Ciao Marina! Grazie mille, un abbraccio
EliminaSy
Bellissimi da prepare per i bimbi!!!!
RispondiEliminaGrazie Mila! A presto :-))
EliminaSy
Grazie per la Ricetta! Ottimi per halloween
RispondiEliminaGrazie a te per la visita, un bacione Sara!!
EliminaSy
Dolcetto o scherzetto? Dolcetto ovviamente!!! Se poi sono questi golosissimi cupcakes...
RispondiEliminaCiao Emanuela! Grazie :-)) bacioni
EliminaSy
Non ho mai fatto i muffin ne i cupcakes bisogna provvedere e questi sembrano favolosi preso nota. Buona serata
RispondiEliminaGrazie come sempre! Un abbraccio
EliminaSy
Non ho una grande passione per la zucca ma così come li proponi devono essere davvero buoni. E poi che dolcetti fantastici per i bambini! Brava!
RispondiEliminaGrazie Mariella!! Così la zucca è molto + buona ;) Un bacione
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Si presentano molto bene!!! sicuramente saranno buonissimi!!!
RispondiEliminaCiao Manu, sono buoni e non troppo dolci ;) Un abbraccio
EliminaAdoro la zucca e questa ricetta mi attira moltissimo, la proverò sicuramente.
RispondiEliminaE' un modo diverso per cucinare la zucca, ai dolci non si può dire di no!
EliminaUn abbraccio
Sy
Ciao Sy. Io mi sono segnata la ricetta, ma dubito che mi verranno belli come i tuoi!
RispondiEliminaCiao Barbara, vedrai che ti verranno benissimo :-))
EliminaUn abbraccio
Sy
Ciao Barbara, vedrai che ti verranno benissimo :-))
EliminaUn abbraccio
Sy
ciao
RispondiEliminaChe bontà-
Ciao Roby grazie!! Bacioni
EliminaSy
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